Mt．Fuji Brewing

こだわり

◆素材の味をダイレクトに味わう
地元産の厳選野菜や富士宮ブランドの豚肉『富士幻豚』を美味しくご提供する当店。特にこだわりの窯焼きは食材本来が持つ旨みや甘さ、様々な食感をダイレクトにご堪能いただけます。ビールとの相性も抜群です！
◆MIYAバーガー
創業150年老舗パン屋｛江戸屋」の静岡産抹茶を生地に練り込んだオリジナルバンズを使用。地元農家の朝採れレタスにジューシーなパティと上品でコクのあるボルドレーズ・ソースで仕上げました。当店一流シェフ監修の絶品バーガー。お好みのトッピングとともに是非一度ご賞味ください。
◆富士山本宮浅間大社の東側
店内は素材、内装、家具のデザインなど細部までこだわったおしゃれながら落ち着いた空間。窓からは雄大な富士山や湧水が流れる神田川を望むことができ、リラックスしながら大切なひと時をお過ごしいただけます。
◆富士山の湧水使用。クリアな味わい
ソムリエ・ビアソムリエの資格を持つスタッフが醸造したクラフトビールは、富士山の湧水を使用し、時間と手間をかけて実現したクリアでスッキリとした味わい。